Le jeune maître Boiron s'est encore enfui pour éviter un rendez-vous arrangé que Madame insiste qu'il honore. Pendant sa fuite, des serviteurs le poursuivent, lui rappelant qu'il doit absolument s'y rendre. Parallèlement, dans un marché, Jade, une femme experte en découpe de poisson, gère un conflit avec une autre cliente qui veut lui prendre un poisson. Un jeune garçon erre aussi dans les environs, provoquant des tensions. Malgré les soupçons de cambriolage, les lieux sont rejetés comme peu probables pour le jeune maître à cause de leur odeur. L'épisode se termine sur cette quête hantée par une absence et une poursuite encore ouverte.