L'hôtel Dubois fait face à une chute de 30 % de son chiffre d'affaires, surpassé par l'hôtel Fontaine grâce à leur plat végétarien et leurs tomates réputées uniques et bénéfiques pour la santé. Lors d'une réunion, Nathan révèle que ces tomates ne sont pas cultivées par l'hôtel Fontaine, mais achetées à un vendeur mystérieux nommé Dubois au marché de Bellevue. La famille Dubois décide alors de racheter exclusivement sa production pour reprendre l'avantage concurrentiel. Pendant ce temps, Nathan prépare sa propre culture de concombres, espérant séduire le marché avec un ingrédient spécial. Le dilemme est lancé et l'offensive commerciale commence.